Malbouffe


Articles publiés dans cette rubrique

jeudi 4 janvier 2018

Sel, sucre, matières grasses : comment les géants de la malbouffe ont entravé un étiquetage utile aux consommateurs

Par Olivier Petitjean
La France a finalement adopté, après une bataille de lobbying aux multiples rebondissements, un système officiel d’étiquetage nutritionnel des aliments, le NutriScore. Objectif : lutter contre la malbouffe et son impact sur la santé publique, grâce à un code couleur apposé sur (...)

mardi 13 septembre 2016

Industrie agroalimentaire : business contre santé

Magazine France 2 - Mardi 13 septembre 2016 - 20h55
Par Virginie Félix
C’est avec son Caddie de ménagère que déboule Élise Lucet pour ce numéro de rentrée. Dans son panier, elle a apporté du jambon et cette question : tout est-il vraiment bon dans le cochon industriel ?
Le rose de la charcuterie (...)

jeudi 1er septembre 2016

Ça baigne dans l’huile

Savez-vous que les huiles végétales sont le résultat d’un long processus de transformation ? Après broyage des graines d’oléagineux, puis ajout d’hexane, un dérivé bon marché du pétrole, afin de rendre la mixture le moins trouble possible, l’huile brute a droit à un passage en centrifugeuse pour être (...)

vendredi 1er juillet 2016

Les poules de la démission

Par Périco Légasse
Le patron de la FNSEA, premier syndicat agricole français, qui est aussi le PDG du groupe Avril, distributeur de la marque Matines, se retrouve au cœur du scandale de la malbouffe financiarisée. Les images chocs de l’association L214 viennent encore d’en souligner l’inhumanité. (...)

mercredi 8 juin 2016

La croix et la bannière pour trouver un litre de lait frais à la campagne

Par Périco Légasse
« Bonjour, je voudrais un litre de lait frais » demande le client dans une petite supérette d’une bourgade du Cantal, au cœur de l’Auvergne, entourée d’élevages de vache salers. Tête médusée de la patronne du magasin Huit à huit, filiale de Carrefour : « Mais cela fait belle lurette que (...)

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Brèves

Monsanto dégage !

samedi 24 mars

Protégez les loups

samedi 22 juillet 2017

Protégez les loups
en vous promenant